mercoledì 13 giugno 2012

Uova in Camicia

Le uova in camicia sono semplicissime da preparare.Gli ingredienti elencati sono per una persona calcolando due uova a testa.

ingredienti
2 uova
sale
aceto

Mettere sul fuoco una padella riempita per metà di acqua.Aggiungere un pizzico di sale e un cucchiaio di aceto.Quando l'acqua bolle, abbassare la fiamma,rompere le uova e aggiungerle all'acqua. Tempo 6 minuti, non di più, sono pronte da servire, basta aver l'accortezza di toglierle delicatamente dall'acqua con un mestolo bucato.
Possono essere mangiate così oppure decorate con salsa al pomodoro e qualche filetto di acciughe.